墨西哥「龍舌蘭酒」認證升級：原產地保護範圍擴大至 5 州

墨西哥「龍舌蘭酒」認證升級：原產地保護範圍擴大至 5 州

近日，墨西哥政府宣布了一項重大政策調整，將龍舌蘭酒（Tequila）的原產地保護認證範圍從原有的哈利斯科州（Jalisco）擴大至5個州，標誌著這一國寶級烈酒的產業規範迎來歷史性升級。以下為結構化數據與詳細分析：

一、政策核心內容

二、產業影響分析

此次擴區將直接激活墨西哥北部龍舌蘭種植帶的經濟發展：

三、全球市場反應

主要進口國已快速調整供應鏈策略：

四、品質保障措施

墨西哥龍舌蘭監管委員會（CRT）同步推出三重保障機制：

1.數字溯源系統：每批原料配備區塊鏈電子標籤，記錄種植至裝瓶全流程數據

2.風味標準庫：建立新增產區典型風味圖譜，確保口感一致性

3.年度審核制度：對擴區酒廠實行更嚴格的生產環境審查

五、行業專家觀點

墨西哥國立自治大學食品工程系主任Carlos Morales指出："此次擴區實際是承認了歷史上長期存在的‘龍舌蘭文化圈’。實驗室數據顯示，新納入產區的藍色龍舌蘭糖分含量與哈利斯科核心產區差異小於1.5%，具備完全相同的釀造潛力。"

六、消費者註意事項

自2024年1月起，合法龍舌蘭酒瓶身將出現以下新標識：

此次政策調整既保護了傳統工藝，又為全球烈酒市場注入新活力。數據顯示，龍舌蘭酒近年增長率持續領先其他烈酒品類，此次產能釋放或推動其2030年前成為全球第三大蒸餾酒品類。